35+ здравословни идеи за обяд и закуска (децата ще ядат!)

Говорили сме какво да опаковаме в детските училищни обяди за здравословна храна, но здравословните закуски също са важни! бяха нужни много години, за да намалим тази сфера от живота и направихме много крачки. Ето нашия постоянно нарастващ списък с любимите ни здравословни закуски, които не са богати на захар и съдържат много здравословни хранителни вещества, които помагат на децата да се учат, фокусират и растат.

Комбинирайте няколко от тях и имате и здравословен обяд!

Ето го …

Отвъд сандвича: Лесни идеи за лека закуска и обяд за цялото семейство

Изглежда, че трябва да е достатъчно постижение, за да пазарувате, планирате и подготвяте здравословни вечери през седмицата, но уви … има и онези досадни времена за закуска и обяд (и между тях), които също трябва да планирате!

Поради тази причина се опитвам да пренасоча остатъците от вечеря колкото е възможно повече, така че трябва да купувам по-малко съставки и да правя по-малко подготовка през цялата седмица. И все пак, понякога се нуждаете от по-преносима или презентативна закуска, когато сте в движение (или когато кварталният пакет деца се скита във вашия хол … бъдете предупредени: те се връщат по-често, ако ги храните!).

Групирах любимите си здравословни закуски по категории, започвайки с най-интензивната подготовка (това е в списъка на моите деца за приготвяне на закуски за седмицата) и завършвайки с любимите ми закуски за удобство и килер.

Закуски, които децата могат да направят

Децата са по-способни да приготвят ястия и закуски, отколкото им даваме кредит. Едно от най-добрите неща, които някога съм правил, е да закупя този онлайн курс за готвене на деца, който ги е научил на умения за безопасно ножене, измерване и др. Ето някои от любимите ми рецепти за закуски, които децата лесно могат да си направят сами:



Дим от пушена сьомга

Тази рецепта за пушена сьомга е лесна и пълна с хранителни вещества. много лесно е да се направи и от децата, въпреки че звучи фантастично. Обичам това потапяне за парти или бърза закуска или обяд. Винаги обичам да включвам морски дарове, когато е възможно, тъй като пилето и говеждото могат да станат скучни.

Домашен микс от пътеки

Обичаме да смесваме партида пътека за бързи закуски. Хвърлете малко ядки и сушени плодове в контейнер и приберете във фризера. Ето няколко идеи, които да включите:

  • Ядки: орехи, кашу, бадеми и др.
  • Сушени плодове
  • Неподсладени кокосови люспи
  • Парченца шоколад
  • Чипс от рожков
  • Ядки Barukas

(Намирам, че Thrive Market има най-добрите цени и качество за тях. Това е услуга, базирана на членство, но напълно си заслужава!)

Опаковки от маруля

Правя вариации на тези през цялото време с каквото и да е останало месо, което имам в къщата, увито в маруля ромен (добавям лют сос). Други любими варианти за увиване в маруля са:

  • Пуйка или шунка с авокадо
  • Домашна пилешка салата
  • Салата от риба тон или яйца
  • Пушена сьомга и крема сирене

Опаковките от маруля са лесни за правене, особено ако вече сте подготвили вътрешностите.

Гуакамоле и нарязани зеленчуци

Повечето дни това е лесна закуска, която можете да хвърлите заедно само за няколко минути. Правя лесно гуакамоле, като пасирам авокадо и салса. Нарежете моркови, краставици и целина за потапяне и сте готови. Моята едногодишна възраст обикновено яде гуакамоле от шепата, но с всички хранителни вещества в авокадото, въобще нямам нищо против!

Целина с бадемово масло

Това е една от личните ми любими закуски (или закуски в комбинация с твърдо сварени яйца!). Бадемовото масло е по-малко алергенно и има по-висок хранителен профил от фъстъченото масло (фъстъците всъщност са бобови растения). Просто нарязвам целина и намазвам бадемово масло. Винаги можете да добавите малко стафиди за “ мравките на труп ” виж.

Плодови кабоби

Тази здравословна закуска е лесна за приготвяне от децата, а и за тях е забавно да ядат. Можете да използвате всеки пресен плод, който имате под ръка, но за наистина красива презентация вижте тази рецепта. Сервирайте с пълномаслено (без обезмаслено или нискомаслено) гръцко кисело мляко, което да потопите за добавени протеини и мазнини.

В движение

Независимо дали сте тръгнали към вратата за занимание след училище или се нуждаете от нещо бързо за разходка с кола, тези рецепти за закуски за деца са здравословни, както и ниска бъркотия.

Домашно или без нитрити телешко месо

Кой не обича говеждо месо? Децата ми щяха да го изядат на килограм, ако държах достатъчно от него наоколо. Той е с високо съдържание на протеини, а в добрите версии няма никакви химикали или изкуствени консерванти. Магазини като Trader Joe ’ s и Whole Foods често носят здравословни версии и лесно можете да си направите сами.

Уелнес барове

Аз ги правя непрекъснато и децата ми ги наричат ​​“ бонбони. ” Тези алтернативи на мюсли са направени с основа от ядки и дати Medjool, а вариациите могат да включват всичко - от канела до сушени плодове до тъмен шоколад. (Любимата ми е основната рецепта с чипс от органичен черен шоколад … има вкус на бисквитка!). Те са лесни за приготвяне и бърза закуска в движение.

Беззърнести кифли от ябълка с канела

Тази рецепта за кифли беше направена, когато открих, че са ни останали само 5 яйца за закуска (никъде не е достатъчно за нашето семейство!). Това е един кухненски експеримент, който се превърна в обикновен фамилен фаворит. Най-хубавото е, че има вкус и усещане за сладкиш, но има много протеини и фибри, за да сте сити. Също така обичам да правя този кифла с лимонова боровинка.

Кифли с хляб от тиква с кокосово брашно

Друг вариант на кифла с кокосово брашно. Също така замръзва добре, така че можете да направите партида или две и да ги извадите от фризера, ако е необходимо. Направете ги в мини формички за мъфини и имате още по-ниска закуска!

Домашни плодови закуски

Всички обичат плодови закуски! Тези плодови закуски се приготвят с желатин и комбуча, което ги прави здравословни и вкусни. Те са лесни за опаковане, когато излизате от вратата и не правите много бъркотия (дори с най-развратените си момчета).

Домашна плодова кожа

Друга рецепта за плодове, тези фалшиви плодови съчетания комбинират ягоди и цвекло за скрити хранителни вещества. Те се навиват наистина лесно и са идеални за опаковане за пътуване. Сервирайте с пътен микс или ядки и имате заоблена закуска.

Чипс от сирене

Когато се изпече, сиренето се превръща в хрупкав и вкусен чип! Тези истински хранителни чипсове сирене не са ежедневна закуска, но са здравословна (и по-евтина) алтернатива на чипсовете, закупени в магазина. Те се опаковат лесно и предлагат здравословни мазнини, за да поддържат децата чувство за ситост.

За парти

Посещението на приятели и семейство, когато не ядете много от храните, които се сервират на партита, може да бъде сложно. Ето защо винаги нося чиния с един от тези любими на партита:

Zesty Radish Cream Cheese Dip

Пълно със здравословни мазнини, протеини и порция репички, това кремообразно, но здравословно потапяне е чудесен начин да накарате децата да ядат повече зеленчуци. Репичките могат да бъдат твърде пикантни за децата, но сиренето в тази рецепта прави ухапването от репичките по-вкусно.

Краставица с пушена сьомга и крема сирене

Бих могъл да направя храна от това (и понякога го правя). Просто нарежете краставици и намажете с малко крема сирене или отгоре с парче авокадо (или малко гуакамоле). Сложете парче пушена сьомга отгоре и престо - перфектната закуска. Здравословни мазнини, протеини и зеленчуци в една хапка!

Пикантни яйца

Пълни с протеини и здравословни мазнини, дяволските яйца са моето средство за пълнене на гладни кореми по време на закуска. Това е моята изпитана рецепта за дяволски яйца, но понякога импровизирам, когато нямам под ръка майонеза (или времето да я направя), като намачкам жълтъците с авокадо и малко сол и черен пипер. Поставете бекон без нитрити на трохи и отгоре ще получите невероятна закуска (или закуска … или обяд …)

Ухапвания от пилешки бекон

Тези вкусни хапки от пилешки бекон са пълни с протеини (прочетете: пълнене) и всички ги обичат. Това са моите закуски за партита, тъй като те харесват тълпата.

Предястия от краставици от скариди

Обичам морски дарове и винаги търся вкусни начини да накарам децата си да ядат повече от тях. Тази рецепта за мезе от краставици отговаря на сметката. Включва здравословни мазнини, протеини, зеленчуци и дори пробиотици. това е ядене на хапка!

За малки деца

Много закуски за малки деца са пълни със захар! Тези по-здравословни идеи ще обучат вкусовите им рецептори да се наслаждават на цялото разнообразие от вкусове и текстури. Вижте пълния ми списък с храни за малки деца с пръсти тук, но тук са любимите ми:

Торбички за изстискване на семена от чиа

не е изненада, че торбичките за изцеждане са популярна закуска за малки деца. Те са лесни за носене, малките деца могат да се хранят сами (с малко бъркотия) и са по-малко склонни да причинят задавяне, отколкото храните с пръсти. Но торбичките в магазина са скъпи и съдържат консерванти, малко протеини и до 10 грама захар или повече! Тази рецепта за семена от чиа е опит да се направи по-здравословна версия за движение. Семената от чиа са чудесен източник на калций, омега-3 и антиоксиданти, което прави тази рецепта вкусна и здравословна.

Плодове и разбита сметана

Това е просто, но е вкусно и засищащо. Добавете лъжица разбита тежка сметана (неподсладена) към органични плодове или нарязани плодове (като резенчета ябълка). Мазнините в крема ще помогнат на децата да останат сити, а плодовете добавят точно толкова сладост.

Домашно здравословно желе

Израснах, ядейки захар и желе, натоварено с желе в училището си, но не исках децата ми да го ядат. Затова измислих здравословна версия, използваща плодов сок и желатин, хранени с трева. това не е ежедневна закуска, но е по-здравословен избор от обикновеното желе.

Чипс от кейл

Според мен чипсът от кейл е най-подходящият за деца начин за сервиране на кейл. За малките деца това е особено добър избор, защото помага да се изложат рано на зелените, за да се научат да ги харесват. Децата ми обикновено не харесват кейл, но чипс кейл те обичат!

Печени сладки картофени хапки

Може да е трудно да се намерят леки закуски за деца (и по-малки деца), които не включват захар. Но аз обичам да запазвам сладки лакомства за специални случаи и вместо това давам леки закуски, богати на хранителни вещества. Тази рецепта за печени сладки картофи е перфектна. лесно се прави (и замразява за по-късно) и е лесна храна за малки деца, която да ядат сами.

Пилешки пръст без зърно

Далеч от пилешките пръсти, които можете да намерите в повечето детски менюта. Тези по-здравословни пилешки пръсти се правят лесно и са вкусни и за възрастни и за големи деца!

Здравословни лакомства

Хей, и здравословното може да бъде вкусно!

Кисело мляко Плодове Dip

Това просто потапяне на плодове с кисело мляко е подсладено с мед и пълно с пробиотици. Сервирайте с вашия избор от пресни плодове или дори гранола!

Снежен крем (без изпарено мляко)

Този здравословен снежен крем (опция без млечни продукти) се роди, когато децата ми (и децата от квартала) искаха да опитат това лакомство след снеговалеж. Тъй като снегът беше необичаен в нашия район, исках да намеря начин да го направя. Тази рецепта използва само 4 съставки (включително сняг!) И е забавно и здравословно лечение за зимата.

Здравословен домашен шоколад

Тази рецепта е GAPS, Paleo и Primal friendly.

Бомби с шоколадово фъстъчено масло (Кето приятелски)

С много здравословни мазнини и просто стевия като подсладител, тези лакомства са изненадващо здравословни.

Здравословен домашен блат

Това определено не е ежедневна храна, но когато децата молят за блат, тази рецепта е много по-добър избор от закупения в магазина блат. Включва богати на хранителни вещества съставки като желатин, корен от бяла ружа и дори пробиотици.

Ягода от лимонада от ягоди

Тези летни напитки не са ежедневна закуска, но могат да бъдат забавно и здравословно лечение от време на време. Те се правят само с 4 съставки и се правят много лесно.

Моите любими закуски за закупуване

Ако не искате да правите собствени здравословни закуски, сега има толкова повече здравословни възможности, отколкото преди 10+ години, когато започнах да пиша блогове! Ето ’ кратък списък с настоящите фаворити на моето семейство, повечето от тях от Thrive Market, моята не толкова тайна тайна за спестяване на много долари за дрехи като кифли без зърна, ядки, сардини и много органични удобства храни.

  • Телешки пръчици Paleovalley:Подобно на говеждо месо, което е по-лесно за хранене на децата, тъй като те са по-меки. Най-хубавото е, че са направени от много висококачествени (хранени с трева) съставки и консервирани чрез естествен процес на ферментация, което прави тези пръчки източник на пробиотици. Използвайте купон код wellnessmama10 за 10% отстъпка.
  • Епични барове:Те се произвеждат от източници на протеини, хранени с трева, паша и диво улов. Те са пълна закуска (или ядене на крачка), което се чувствам добре, когато давам на децата си. Някои от вкусовете (като говеждо и бекон) са в съответствие с AIP.
  • Закуски от конопена мощност:Тези закуски са направени с високо протеинов коноп, боровинки и подсладени с фурми.
  • Чипс от кейл:Ако не можете да ги направите, това е близо секунда. Те съдържат само истински хранителни съставки и се предлагат в различни вкусове.
  • Кашу:Когато всичко друго се провали, ядките са чудесна закуска. Те са пълни със здравословни мазнини и протеини и лесно се носят навсякъде. Кашу са най-меките ядки, което ги прави добър избор за децата.
  • Seasnax: Тази закуска от водорасли е чудесен начин да добавите йод към диетата и децата наистина ги обичат! Те съдържат само 3 съставки (включително морска сол) и без захар.
  • Ежедневни реколта чаши:Една закуска, която децата знаят, е запазена само за мама! Твърде често ние, майките, получаваме краткия край на хранителната пръчка, така да се каже, само защото се грижим за всички останали. Съхранявам тези предварително порционирани смути чаши във фризера за бърза закуска или обяд. Те използват питателни плодове и зеленчуци, замразени светкавично в вкусни комбинации като Морков + Чиа или Студено варене + Бадем. Вижте също техните купи за прибиране на реколтата и дори здравословно тесто за бисквитки!
  • Палео стоки на Стив: Те имат някои добри варианти за закусвални, мюсли или сушени плодове.
  • Опаковки от масло от пекан:Уморени ли сте само от бадемово масло? Аз също! Обичаме тези опаковки с масло от орехче за пълнеща закуска в движение.

Купувам тези закуски на едро и ги държа на безопасно място в килера (прочетете: там, където децата не могат да стигнат до тях), за да са там, когато имаме нужда от тях.

Закуски за здрави деца: Това може да се направи!

Следващият път, когато се запътите за това какво да дадете на децата за училищни закуски или след училище, опитайте една от тези вкусни и здравословни рецепти за закуски. Те не съдържат зърно и глутен, а много от тях не съдържат фъстъци и млечни продукти.

Ако искате по-здравословни и подходящи за деца рецепти, разгледайте пълния ми списък със здравословни идеи за закуска и обяд или този страхотен списък със закуски от Mark & ​​rsquo; s Daily Apple.

Сигурен съм, че съм пропуснал няколко страхотни идеи … моля, споделете вашите любими в коментарите по-долу!