5 причини да ядете ПОВЕЧЕ сол

Солта е придобила наистина лоша репутация в миналото и сега изглежда има много объркване дали солта е здравословна или не.

Важно е да се отбележи, че видът сол има голямо значение дали е здравословна или не. Много от проучванията относно приема на натрий са направени с непълни соли.

Точно както …

  • Фуражна партида говеждо месо не е същото като напълно говеждото месо, захранено с трева, и
  • Конвенционалната продукция не е същото като биологичната продукция и
  • Отглежданата във фермата риба не е същото като дивата уловена риба и
  • Хидрогенираните транс-мазнини не са същото като средноверижните мастни киселини, открити в кокосовото масло

Създадената от човека трапезна сол не е същото като богатата на минерали естествена сол. Истинската сол има много важни роли в тялото и избягването й може да бъде проблематично. Както казах преди:

Сол за маса = ЛОШО!

Трапезната сол, която е 97% натриев хлорид (NaCl), се произвежда химически, избелва се и е лишена от повечето други хранителни вещества. Той също така съдържа алуминий в много случаи, който е свързан с болестта на Алцхаймер и други проблеми в тялото. Освен това е лишено от много микроелементи, от които тялото се нуждае.

Този вид сол не се среща естествено и всъщност, когато соленоводните риби се поставят в солена вода, направена с трапезна сол … те умират.



Въпреки това, трапезната сол често се йодира. Преди да хвърлите трапезната сол, не забравяйте да започнете да ядете повече храни с естествен йод, като водорасли.

Ако имате нещо от този тип трапезна сол около къщата си, препоръчвам незабавно да спрете да я използвате. не го изхвърляйте обаче … можете да го използвате при естествено почистване и третиране на петна. (Просто не го яжте!)

Истинска сол = Добре!

Лекът за всичко е солена вода - сълзи от пот или мореДо степен, че трапезната сол е лоша, истинската сол е здравословна, необходима и добра.

Докато изследванията, свързващи обикновената готварска сол с болести и разстройства на здравето, са правилни, ние изхвърлихме бебето с (солената) вода.

Помислете за това: тялото съдържа високи концентрации на много минерали и хранителни вещества и въпреки че се нуждае от вода, то също трябва да има правилната концентрация на тези хранителни вещества в костите, кръвта и органите, за да функционира правилно.

На човек не може да се дава IV обикновена вода - тя трябва да съдържа внимателен баланс на минерали, включително сол! ”

Защо трябва да ядете повече сол?

Ето пет причини, поради които лично се уверявам, че консумирам достатъчно здравословна сол всеки ден:

  1. За чувствителност към инсулин: Връзката “ ” между приема на сол и сърдечно-съдовите проблеми се наблюдава много в последно време. В същото време изследванията показват връзка между ниската консумация на сол и инсулиновата резистентност (и умерения / висок прием на сол и чувствителността към инсулин). С нарастващите нива на проблеми, свързани с кръвната захар, това е важен фактор, който трябва да се има предвид. (източник, източник)
  2. Хидратация: Пия Sole (специално хидратирана солена вода) всяка сутрин за енергиен тласък, намаляване на симптомите на алергия и хидратация. Солта (и другите микроелементи, присъстващи в естествените соли) са от съществено значение за правилната хидратация.
  3. За дълголетие: Ниският прием на сол всъщност е свързан с по-кратката продължителност на живота. Крис Кресър обяснява: “ Средностатистическият американец консумира около 3700 милиграма натрий на ден. Тази стойност остава постоянна през последните петдесет години, въпреки нарастването на нивата на високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. (2) За сравнение, японците, с една от най-високите очаквания живот в света, консумират средно 4650 милиграма натрий на ден и имат по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с повечето други развити страни. (3, 4) ”
  4. За хормони: От Марк ’ s Daily Apple: “ Първо е доказано, че солта ускорява изчистването на кортизола от кръвта. Колкото по-бързо изчистите кортизола, толкова по-бързо се възстановявате от стрес. Ако кортизолът се задържи, вие ldquo; останете под стрес. ” Второ, има доказателства, че стресът повишава солевия апетит. При лабораторни мишки активирането на симпатиковата нервна система от стресор ги кара да предпочитат солената вода пред обикновената вода. Подобни находки са наблюдавани при плъхове, подложени на стрес. При хората острите пристъпи на стрес не увеличават апетита за сол, но хроничният стрес увеличава приема на солена, преработена нездравословна храна. ” (източник)
  5. Храносмилане: От лична бележка забелязах голямо подобрение в собственото си храносмилане, откакто всяка сутрин добавях Sole (хидратирана солена вода) и последните новини подкрепят тази идея. От тази статия: “ Солта играе основна роля в процесите на храносмилане и усвояване. Солта активира ензим в устата, наречен слюнна амилаза. В този момент солта позволява на вашите вкусови рецептори да опитат храната. Солта също играе роля в храносмилането, като помага за разграждането на храната. Солта създава и солна киселина. Солната киселина е много важен храносмилателен секрет, който покрива стените на стомаха. ”

Имайте предвид, че не всеки трябва да увеличава приема на сол. Тези с болест на Menier, застойна сърдечна болест, хипертония и бъбречни заболявания, особено трябва да се консултират с лекаря си, преди да променят приема на сол, тъй като повишената сол наистина може да ги разболее.

Какъв вид сол?

Видът на консумираната сол е наистина важен, когато говорим за ползите за здравето. Има огромна разлика между хималайската сол, която съдържа 93 допълнителни микроелемента и обикновената готварска сол, която се създава в лаборатория и съдържа две.

Имам разнообразие от здравословни соли в нашата къща и ги използвам в готвенето, грижата за кожата и приготвянето на Sole. Ние използваме:

  • Хималайска розова сол - използвам това, за да направя Соле (тук ’ как да го направя) и в готвенето. Има много по-мек вкус от конвенционалната сол и след като я използвам в продължение на няколко месеца, конвенционалната готварска сол има горчив вкус за мен. Той идва от древни магазини за сол в хималайските планини и дори имаме лампи, направени от този вид сол в нашата къща.
  • Редмонд Рел Сол - Също от древни солени легла. Редмоновата сол има най-мекия вкус от всички соли, които съм опитвала и често я използвам при готвене на ястия, където искам само леко да подобря вкуса, но наистина не искам вкуса на солта да проникне.

Още четене

Ново проучване не открива връзка между солта и сърдечните заболявания

CNN - Диетата с ниско съдържание на сол увеличава риска от инфаркт?

Scientific American - време е да прекратим войната срещу солта

Разклащане на солените митове - Крис Кресър

Солта: За какво е полезна? - Марк Сисон

Сол, погрешно те преценихме - NY Times

Как да направя единствен

Солта здравословна ли е?

Морски спрей за кожа

Здравословни ползи от солените бани

Тази статия е прегледана от д-р Ан Шипи, която е сертифицирана по вътрешни болести и сертифициран лекар по функционална медицина с процъфтяваща практика в Остин, Тексас. Както винаги, това не е личен медицински съвет и препоръчваме да говорите с Вашия лекар.

Солеяд ли сте? Какъв вид сол използвате? Споделете по-долу!