Заместител на автоимунно-чаено кафе

Обичам кафето, особено когато го приготвям със здравословни мазнини и колаген, но понякога решавам да не консумирам кафе (като по време на 30-дневното ми автоимунно нулиране).

Защо няма кафе?

Изобщо не съм против кафето и на кафето се приписват много ползи за здравето. Понякога обаче намирам, че е по-добре да не консумирате кафе и малък процент от хората изобщо не го понасят.

Избягвам кафето при автоимунно нулиране, защото кафето технически е семе, а не боб. Както обяснява Сара Балантайн:

Кафето се прави от семена (не бобови растения, а ямката на плодовете на кафето). Веднага това трябва да ни изведе нащрек, тъй като семената са склонни да съдържат защитни съединения, за да предотвратят храносмилането и по този начин да осигурят оцеляването на растителните видове. В случая с пшеницата тези съединения причиняват повишена чревна пропускливост (т.е., пропускливост на червата) и подготвят имунната система да преувеличава възпалението и потенциално да причинят образуването на автоантитела, което е очевидно вредно за нашето здраве. В случая на малките малки семена в боровинките тези съединения имат толкова ниско ниво на токсичност, че имат незначителен ефект върху здравето ни (а полезните антиоксиданти и полифеноли в боровинките повече от компенсират!).

Повечето хора се справят добре с кафето, но аз установих, че е полезно да спра да го пия за около месец, от време на време, само за да се уверя, че тялото ми се справя добре и да объркам нещата малко.

Друга възможна загриженост за кафето е съдържанието на кофеин. Отново много хора се справят добре с това, но установих, че моите модели на кортизол са противоположни на това, което би трябвало да бъдат (ниско сутрин и високо през нощта) и установих, че временно премахване на кафе и кофеин помогна много.

Освен това хората с целиакия трябва да обмислят премахването на кафето поради потенциалната кръстосана реактивност. От Мики Трескот:



Ако имате целиакия или непоносимост към глутен, определено трябва да проучите възможността кафето да е вредно за вас. Кафето е една от най-честите кръстосано реактивни храни към глутена, което означава, че телата на някои хора могат да ги разпознаят като еднакви или много подобни.

С други думи, кафето е чудесно за някои хора, но други имат проблеми с него. Най-лесният начин да разберете е да го премахнете за един месец (или повече) и след това да прецените реакцията, когато се добави обратно.

Алтернатива …

Все още обичам да пия нещо топло и подхранващо сутрин, така че когато кафето не е опция, правя заместител на билков чай. Не е абсолютно същото, но е лесен начин да се промъкнете в някои колагенови протеини и здравословни мазнини.

Понякога също консумирах халба топъл костен бульон, макар че няма съвсем същата привлекателност. За моя билков заместител на Autoimmuni-Tea, открих, че различни чайове и билки ще работят. Любимите ми са:

  • Чай от корен от глухарче - Моят любим. Твърди се, че е чудесно за черния дроб и за храносмилането и обичам земния вкус.
  • Чай Ройбос - Друг чудесен вариант. Малко по-сладък от глухарчето естествено и страхотен вкус.
  • Pu-ehr чай - богат, земен чай, за който се твърди, че помага за нивата на холестерола (не е проблем за мен) и други неща. Никога не съм го приемал по време на бременност / кърмене и определено бих проверил първо с доктор, ако сте.

Аз също добавям:

  • Масло, хранено с трева:чудесен източник на витамин К2, който помага за декалцирането на артериите и е важен за правилното съсирване на кръвта. Съществуват и изследвания, че може да намали риска от сърдечни заболявания. (източник) (ЗАБЕЛЕЖКА: Не добавям това, когато съм на автоимунния протокол, докато не съм на него поне месец, въпреки че установявам, че понасям добре маслото.) Гхи е друг добър избор.
  • Кокосово масло:(или MCT масло) чудесен източник на лауринова киселина и средноверижни мастни киселини, които са отличен лесен източник на гориво за тялото и мозъка.
  • Колагенов хидролизат:лесно смилаема форма на желатин, която поддържа кожата, косата, ноктите и храносмилането и е добър източник на протеин.
Билков заместител на кафе Рецепта с протеини и здравословни мазнини за естествена енергия4.72 от 7 гласа

Рецепта за заместване на кафе с автоимуни-чай

Билкова алтернатива на кафето, което е заредено с естествени протеини и здравословни мазнини за естествен енергиен тласък. Напитки от курса Порции 1 чаша Калории 158kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 1 чаша варен чай по избор
  • 1 TBSP кокосово масло или масло, хранено с трева, ако се толерира
  • 1-2 TBSP колагенов хидролизат
  • & frac12; ч. л. ванилов боб или екстракт от ванилов екстракт по желание

Инструкции

  • Пригответе силен чай с избраната торбичка чай.
  • Добавете други съставки и смесете за 15-20 секунди, докато се емулгира.
  • Наслади се.

Хранене

Сервиране: 1 чаша | Калории: 158kcal | Въглехидрати: 1g | Протеин: 6g | Мазнини: 14g | Наситени мазнини: 13.5g | Натрий: 27 mg | Захар: 0,3г

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализиран седмичен плановик за хранене тук!

Какво пиете сутрин? Кафе? Чай? Вода? Споделете по-долу!

Тази автоимунно безопасна рецепта за билкови заместители на кафе използва билков чай ​​и естествени източници на протеини и здравословни мазнини за енергиен тласък без кофеин.