Селско стопанство в задния двор: Как да се приземи в града

Отглеждането на част от храната, която вашето семейство консумира, е чудесен начин да спестите пари и да се храните органично с ограничен бюджет. Тъй като цените на храните продължават да растат, все повече семейства се обръщат към селското стопанство в задния двор като начин за достъп до висококачествена храна, без да нарушават банката.

Възходът на земеделието в задния двор

Проблемите с разходите за храна и желанието за по-висококачествена храна подхранват възхода на земеделското стопанство. В Северна Америка има около 20 милиона декара тревни площи. Ние харчим милиони долари годишно за отглеждане на монокултура (трева) и изливане на химикали върху нея, за да я направим по-зелена и да убием нежелани растения.

Ако всички обработвахме дворовете си, дори в малки градини с контейнери, щяхме значително да увеличим наличността на местна храна и да намалим разходите за храна. Тази тенденция на отглеждане в задния двор се разраства, като креативните собственици на жилища намират десетки начини за присаждане в града.

Земеделие в задния двор за вашето семейство

Някои семейства се отглеждат в задния двор, само за да отглеждат храна за себе си. Тези малки мащабни градски ферми варират от прости градини с повдигнати легла до сложни мини-чифлици с различни видове животни, пчели и езера.

Всяко семейство може да създаде някаква малка ферма в задния двор. Това може да е просто градина с контейнери или по-голяма градина с повдигнато легло. Може дори да включва пилета в задния двор или кошер!

Книгата Земеделие в задния двор на акър (повече или по-малко) обяснява много от начините за стопанство в малък двор. Той предоставя примерни градински парцели и обяснява как да организирате малка партида за най-нарастващия потенциал. Авторите разполагат с високопродуктивна микроферма на един декар. Те отглеждат пилета, зайци, кози и овце на декар, както и голяма градина, овощни дървета и ядки и кошери.

Земеделие в задния двор с цел печалба

Много семейства имат и печеливши ферми в задния двор, които допълват или заместват семейния доход! Не знаех колко печеливш може да бъде малък заден двор, докато приятелят ми Даниел не препоръча книгата „Градският фермер: отглеждане на храна с цел печалба“. Авторът е търговски градски фермер, който отглежда храна за фермерските пазари, ресторанти и за собствена консумация.



Бях очарован от концепцията и след проучване установих, че много хора правят 30-50 000 долара допълнителен доход само за 1/10 от декар земя! Тези креативни мини ферми варират от основни градини до оранжерии с повдигнати легла. Други имат кошери от пчели, системи за аквапоника за риба и зеленчуци или пилета.

Начини за изпробване на отглеждане в задния двор

Бих насърчил всички семейства да отглеждат или да произвеждат нещо в собствените си дворове. Има толкова много ползи за здравето от градинарството и дори само от прекарването на повече време навън. Има и нематериална полза от директното свързване с мястото, откъдето идва храната ви, дори по малък начин.

Нашето семейство се е опитало да продължи да живее възможно най-много на местно ниво и да отглежда собствена храна, доколкото можем. Въпреки че разполагаме само с декар, аз бях изумен колко много може да предостави нашата земя и дори не използваме по-голямата част от него! Дори малката ни градина помага да намалим сметката си за храна и децата ни са научили откъде идва храната им, като помагат да я отглеждат. Кошерът на сина ми е източник на местен мед и малки доходи и за него.

Ако вече не сте, помислете за отглеждане в задния двор по един (или всички) от следните начини:

1. Просто отгледайте нещо!

Дори тези в апартаментите могат да отглеждат малки контейнерни градини или прозорци, а тези със земя могат да помислят за много по-големи градини. Започнете с малка квадратна градина, ако не сте начинаещи в градинарството, или се придържайте към вертикалното градинарство, ако сте ограничени от пространството.

Малката градина има две предимства:

  1. Осигурява храна- Дори малка градина предлага по-свежа и по-здравословна храна от хранителните магазини.
  2. Намалява пространството на тревата- Тревните площи може да изглеждат добре, но трябва да се поддържат. Вместо да отделяте време за косене, поливане, торене и плевене, това същото време и пространство вече могат да произвеждат храна! Замяната на трева с ядливо растение е чудесен начин да направите двора си по-екологичен.

Дори ако отглеждате само няколко микрозелени в кухнята си, започнете да отглеждате нещо сами!

Ако сте по-амбициозни, помислете за отглеждане на повече от нуждите на вашето семейство и споделяне с приятели или продажба на фермерски пазар. Или отглеждайте апартаменти от микрозелени в евтина оранжерия и продавайте на местни ресторанти. Апартамент от микрозелени може да се продаде за 20 долара, а някои фермери в задния двор продават 50+ от тях седмично на ресторанти. Те растат бързо и с минимални режийни разходи, така че са чудесна начална култура.

2. Клон на животни

Ако живеете в град, вероятно не можете да имате крава в задния двор (и не бихте искали такава в малък двор!). Но много градове позволяват различни видове малки животни в задния двор:

  • Пилетата в задния двор са все по-чести, дори в градовете.
  • Зайците могат да се отглеждат за месо, тор за тор и развлечения, а също така са разрешени в много градове.

3. Генерирайте малко вести

Медоносните пчели са друга чудесна опция за двора. Повечето градове позволяват пчелите и с намаляващата популация на пчелите отглеждането на медоносни пчели може да помогне на цялата ви общност. Този уебсайт съдържа много чудесна информация, за да започнете с пчеларството.

Пчелите също не предоставят просто мед! Използвам пчелен восък в много рецепти за естествена красота, включително лосиони и домашен лосион.

Твой ред. Какви прости домашни дейности правите там, където живеете? Споделете по-долу!