Рецепта за сладка картофена сладка от бекон

Семейството ми обича сладки картофи. Ние отглеждаме и ядем много от тях (прочетете за първия ми опит в отглеждането на сладки картофи) и винаги съм развълнуван да изпробвам нови начини да ги използвам. Беконът и лаймът винаги са чудесна комбинация и са вкусни със сладостта на печените сладки картофи.

Сладка картофена салата от бекон

Предпочитам да изцапам възможно най-малко съдове, така че ястията, които могат да бъдат направени в един тиган, ме правят много щастлива. За тази рецепта няма нужда предварително да приготвяте бекона. Нарежете бекона на кубчета и го сложете на дъното на чугунен тиган или върху тиган. След това просто хвърлете нарязани на кубчета сладки картофи отгоре, за да се пекат.

Докато всичко се готви, приготвям обикновен винегрет от вар и балсам, който да излея отгоре.

Тази универсална рецепта е вкусна, независимо от това как ви харесва. Можете да го ядете топъл от фурната или да го направите напред и да го охладите за охладена страна по-късно. Можете да добавите яйца към остатъците за закуска, да ги ядете като самостоятелен обяд или да добавите остатъци от пиле за вечеря.

Още сладки картофени рецепти, на които да се насладите

Както казах по-горе, през годините съм измислил много рецепти за сладки картофи. Ето някои други фамилни фаворити:

  • Заредена сладка картофена супа - Какво може да бъде по-удовлетворяващо в един студен ден от супа от сладки картофи и тиква, заредена с подправки, наденица и лук и гарнирана със сирене и бекон?
  • Пълнени сладки картофи - сладки картофи, пълнени с наденица, спанак и сирене - те са пълноценно ястие или обяд.
  • Сладък картофен картоф - любимо дете с одобрено от мама хранене - сервирайте с домашен кетчуп.
  • Meatloaf Cupcakes with Sweet Potato Frosting - Да, добре сте прочели - вкусно, здравословно и одобрено от деца!
  • Сладка картофена запеканка - Истинска хранителна версия на фаворита на Деня на благодарността, приготвена с домашен блат от блат.

След това може да се опитам да използвам мандолина, за да приготвя здравословни чипсове от сладки картофи като тези. Обзалагам се, че те ще бъдат вкусни заедно с домашно приготвени рибни пръчки.

5 от 4 гласа

Рецепта за сладка картофена сладка от бекон

Това вкусно ястие съчетава сладки картофи, бекон, вар и балсамов оцет, за да създаде ароматно и просто ястие. Курс Основна кухня Американска подготовка Време 10 минути Време за готвене 25 минути Общо време 45 минути Порции 8 души Калории 160kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 8 филийки бекон
  • 3 големи сладки картофа

Винегрет от балсамов лайм

  • & frac14; чаша зехтин
  • 2 TBSP балсамов оцет
  • 1 лайм (подправен и сочен)
  • & frac12; ч. л. сол
  • 3 скилидки чесън
  • 1 халапеньо
  • 2 зелени лука

Инструкции

  • Загрейте фурната до 425 ° F.
  • Нарежете бекона на кубчета и го поставете върху оформен лист за печене или в голям чугунен тиган.
  • Обелете и нарежете на кубчета сладките картофи и ги поставете върху бекона.
  • Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути или докато беконът стане хрупкав и сладките картофи омекнат.
  • Докато беконът и сладките картофи се готвят, разбъркайте зехтина, балсамовия оцет и сока и кората от лайм.
  • Смелете халапеньото, чесъна и зеления лук и го добавете към сместа от зехтин / балсамико.
  • Когато беконът и сладките картофи са сварени, ги прехвърлете в голяма купа за сервиране.
  • Хвърлете се с винегрета и се насладете на топло или студено.

Бележки

Това ястие е страхотно за всяко хранене - можете да добавите остатъци от нарязани на кубчета пиле или пържола, ако искате да увеличите протеина.

Хранене

Сервиране: 1 чаша | Калории: 160kcal | Въглехидрати: 2g | Протеин: 3g | Мазнини: 15g | Наситени мазнини: 3g | Холестерол: 14 mg | Натрий: 293mg | Калий: 69 ​​mg | Витамин А: 110IU | Витамин С: 5.4mg | Калций: 7 mg | Желязо: 0,3 mg

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализирано седмично планиране на хранене тук!



Кой е любимият ви начин да използвате сладки картофи?