Без зърна рецепта чили (палео и кето приятелски)

Тази бърза рецепта за чили без боб е проста и засищаща храна в прохладен ден. Тя може да бъде направена толкова пикантна (или не), колкото искате и дори децата ще я погълнат.

Обикновено избягваме лектините, затова си правя чилито без боб. Опитайте и ми кажете как ви харесва!

Бърз и вкусен чили без боб

Всички имаме любимите си версии, но чилито обикновено се състои от обикновена яхния от смляно месо, домати на кубчета, чушки, лук и подправки чили. Моята рецепта има малко топлина, но ако харесвате чилито си малко по-пикантно, не се колебайте да добавите допълнително чили на прах или малко лют червен пипер.

Това е бърза рецепта, която е готова за около половин час. Ако имате малко повече време, къкринето на чилито по-дълго наистина ще задълбочи вкусовете. Освен това се загрява много добре и всъщност на следващия ден има още по-добър вкус. Чили също е ястие, което замръзва перфектно. Тази рецепта прави около 6 чаши чили, така че опитайте да готвите периодично и да замразите някои.

Ако искате да работите в по-голяма порция зеленчуци (и имате по-малко ястия!), Харесвам идеята да сервирате чилито в купичка за тиква с печен жълъд.

Подъл съвет за хранене

Друг трик, който винаги опитвам, е да пюрирам суров черен дроб в блендера и да го добавя към тази рецепта, за да се промъкне в хранителните вещества на черния дроб, без да знаят съпругът или децата ми (не им казвайте!). Тук купуваме черен дроб, хранен с трева.

Други вариации

  • Направете чили в стил Синсинати, като добавите супена лъжица канела и унция черен шоколад плюс няколко чаени лъжички мед вместо чили на прах и кимион.
  • За подход на ръце, опитайте моята още по-лесна рецепта за чили с 5 съставки за бавната печка.

Бележка за подправка с чили

За да улесня нещата, правя предварително много от най-често използваните си подправки. Прибирам ги в буркани в шкафа си и те винаги са готови за лесна употреба, когато приготвям вечеря в натоварена вечер.



Някои от любимите ми смеси са моята подправка с тако и подправка с чили. Ако използвате домашна чили подправка, използвайте около 2-3 супени лъжици за тази рецепта вместо подправките, изброени по-долу.

Ето списък на най-често използваните ми смеси от подправки.

Без зърна чили рецепта4.75 от 4 гласа

Рецепта чили без боб

Този обилен чили без боб е пълен с протеини, зеленчуци и перфектното количество подправки. Курс Основна кухня Tex Mex Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 30 минути Общо време 40 минути Порции 6 чаши Калории 415kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 2 кг смляна пуйка (или говеждо)
  • 2 средни лука
  • 1 червен пипер (нарязан)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 (18 унции) буркани нарязани на кубчета домати
  • Доматен сос от 8 унции
  • 6 унция доматено пюре
  • 1 & frac12; TBSP чили на прах
  • 1 & frac12; ч. ч. кимион
  • 1 ч. Л. Смлян кориандър
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • 1 ч. Л. Сушен риган
  • 1 ч. Л. Сол

Инструкции

  • В голяма тенджера запечете месото.
  • Докато месото се готви, нарежете лука и чушката и нарязайте чесъна на кайма.
  • Когато месото е почти сварено, добавете лука и чушката и сотирайте 5 минути.
  • Добавете смления чесън и гответе допълнително 2 минути.
  • Разбъркайте нарязаните на кубчета домати, доматения сос, доматеното пюре и всички подправки.
  • Оставете да къкри 15-20 минути, докато се затопли добре.
  • Сервирайте със заквасена сметана, натрошено сирене и наситнен зелен лук, ако желаете.

Бележки

  • Ако харесвате чилито си малко по-тънко или ако е малко прекалено доматено за вас, опитайте да добавите около 1 чаша телешки бульон.
  • Ако харесвате чилито си малко по-пикантно, опитайте да добавите малко лют червен пипер.

Хранене

Сервиране: 1 & frac12; чаши | Калории: 415kcal | Въглехидрати: 25.4g | Протеини: 49.4g | Мазнини: 12,8g | Наситени мазнини: 5.5g | Холестерол: 137 mg | Натрий: 882mg | Фибри: 6g | Захар: 14.3g

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализирано седмично планиране на хранене тук!

Кой е любимият ви начин за приготвяне на чили? Някога слагали ли сте канела и шоколад във вашите?

Лесна рецепта за чили