Рецепта за концентрат от кокосов крем

Концентратът от кокосов крем (понякога наричан още кокосово масло) е невероятно вкусен и засищащ начин да вкарате здравословните си мазнини от кокос! По същество, концентратът на кокосов крем или кокосовото масло е като кокосова версия на фъстъчено масло.

Кокосовото месо се смесва при високи скорости, за да се получи кремообразна, маслена консистенция. Той е плътен, засищащ и пълен с протеини и полезни мазнини.

Приготвя се изключително лесно и може да се овкуси с какао на прах, ядки, сушени плодове и др. За вкусни вариации. Ако изобщо харесвате кокосовия орех, това е чудесен начин да му се насладите!

Състав на кокосов крем

  • сушени, неподсладени настъргани кокосови или кокосови люспи
  • кокосово масло
  • овкусители по избор, включително: екстракт от истинска ванилия, нарязани ядки, стафиди, какао на прах, семена от чиа
  • кухненски робот или блендер с висока мощност (използвам Vitamix)
  • мед, кленов сироп или стевия за сладост (по избор)
Кокосово крем масло3,42 от 12 гласа

Рецепта за концентрат от кокосов крем

Направете свой собствен кокосов крем концентрат или кокосово масло с тази проста рецепта, която използва само кокос, кокосово масло и незадължителни ароматизанти. Време за подготовка 5 минути Общо време 5 минути Порции 1 чаша Калории 94kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 1 чаша настърган кокосов орех (или кокосови люспи, неподсладени)
  • 2 TBSP кокосово масло
  • 1 TBSP мед (или кленов сироп, или 10 капки течна стевия, по избор)

Ароматизатори по избор

  • екстракт от ванилия
  • нарязани ядки
  • стафиди
  • какао на прах
  • семена от чиа

Инструкции

  • Пулсирайте натрошените кокосови или кокосови люспи в блендера или кухненския робот. Отначало ще бъде на прах, след това ще започне да се придържа към себе си и ще стане гладко като бадемово масло.
  • Когато започне да става гъсто, добавете 2 TBSP разтопено кокосово масло и продължете да блендирате, докато стане гладко.
  • Добавете подсладител и разбъркайте до гладка смес.
  • Добавете овкусители и разбъркайте на ръка.
  • Наслади се!

Бележки

След като направите това кокосово масло, то ще остане добро за много дълго време. Просто съхранявайте в плътно затворен съд при стайна температура или в хладилник.

Хранене

Сервиране: 1TBSP | Калории: 94kcal | Въглехидрати: 3.3g | Протеини: 0.9g | Мазнини: 9g | Наситени мазнини: 8.1g | Натрий: 5 mg | Фибри: 1.3g | Захар: 0.9g

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализиран седмичен плановик за хранене тук!

Това е един от любимите ми начини да ям кокос. Какво е вашето?