Творчески начини за използване на черупки от яйца

Ако сте платили малко допълнително за здравословна храна или дори сте си я приготвили сами, знаете стойността на изразходването до последно. Много от моите рецепти разчитат на яйцата като здравословен източник на протеини, но замисляли ли сте се някога да се придържате към тези яйчени черупки?

И не говоря само за изхвърлянето им в компостната купчина!

Невероятният, годен за консумация … Черупка от яйца?

Яйцето е доста невероятна малка опаковка. Гъвкав, опакован с протеини и - особено ако е от пасищно стадо с качествени фуражи - с високо съдържание на рибофлавин, фосфор и витамини A, D и B12, както и като цялостен източник на аминокиселини. (1)

Но какво ще кажете за черупката? Състои се почти изцяло от калциев карбонат - същият материал в ноктите, зъбите и костите ни. Ако се опитвате да си набавите достатъчно калций без млечни продукти или в момента приемате калциева добавка без рецепта (която не препоръчвам непременно), “ ядене ” вашите яйчени черупки може да са за вас!

Как да си направим (годни за консумация) калциев прах от черупки от яйца

Следвайте тези прости стъпки, за да превърнете вашите яйчени черупки във висококачествена хранителна добавка:

  • Запазете вашите яйчени черупки (можете да направите това направо в картонената кутия, ако искате). Изненадващо, те наистина не миришат. Можете да оставите мембраната в черупките, но не забравяйте да изплакнете всеки яйчен белтък.
  • След като имате количество яйчени черупки, стерилизирайте ги за няколко минути във вряща вода.
  • Прецедете, разпределете ги върху тиган или две и ги оставете да изсъхнат за една нощ.
  • Печете яйчените черупки на ниска температура във фурната за около 10 минути, за да изсъхнат. За по-голяма ефективност можете да ги поставите във фурната, когато все пак ще готвите или печете. Просто ги вадя преди температурата да стане твърде висока.
  • Смелете черупките на яйцата на много фин прах. Мелничка за кафе или подправки работи най-добре.
  • Съхранявайте в плътно затворен буркан за зидари в хладен и сух шкаф.

Просто добавете за & frac12; чаена лъжичка яйчена черупка на прах на ден към любимите ви храни за 400-500 mg допълнително бионаличен калций. (2)

Може да забележите леко крехко качество, когато се добавя към някои храни, но аз го намирам за много поносимо в смутита или киселото мляко и неоткриваемо в печени продукти и по-тежки храни. Енергийните барове Chia Seed или бургерите за закуска работят добре.



Винаги когато добавяте калций, не забравяйте да си набавите достатъчно магнезий и витамин D във вашата диета за по-добро усвояване.

Перфектният градински спътник

Не сте за ядене на черупки от яйца? Калцият е еднакво важен за вашата градина! Почвата с дефицит на калций причинява бавен растеж и заболявания като цъфтящо крайно гниене (когато домати, тикви или чушки почернеят от единия край). Използвайте остатъци от яйчени черупки като:

Изменение на почвата

Ключът към използването на яйчени черупки в градината: дайте му време. Растенията приемат калций през корените, така че обработвайте натрошените или прахообразни черупки дълбоко в почвата през есента или най-малко ранната пролет, за да им позволите да се разтворят.

Предотвратяване на вредителите

Натрошете останалите черупки от яйца на малки парченца и поръсете върху почвата във вашите сеялки или градински лехи. Охлювите и други вредители ще намерят острите черупки негостоприемни и ще намерят по-зелени пасища (надяваме се!).

Предястия за семена

Докато торфените саксии и обикновените стартерни комплекти не са скъпи за закупуване, половин черупка от яйца е идеална и напълно възобновяема сеялка за семена!

Запазете яйцата, които се разбиват повече или по-малко равномерно, измийте ги и набодете малка дупка на дъното. Напълнете с начална почва за семена и засадете както обикновено. Засадете отгледани разсад в градината точно в черупката! (WeeДецата ми обичат да рисуват лица върху черупките на яйцата, така че разсадът изглежда като “ коса. ” Благодаря ви Pinterest!)

Тази публикация има удобна диаграма за търсене на времената за засаждане за вашата зона.

Но за още една чудесна употреба за яйчени черупки …

Усилителят за красота „направи си сам“

От многото начини за самоделна употреба на прах от яйчена черупка, ето някои, които лично съм опитвал:

Лицево

Смесете 2 супени лъжици ситно прахообразна черупка от яйца в белтък. Внимателно нанесете пастата като естествена маска за лице, оставяйки я да изсъхне за 10-20 минути. Измийте с топла вода и кръгови движения за ексфолиране. Наистина забелязвам по-стегната, по-гладка кожа след това лечение.

Домашна паста за зъби

Използвайте прах от яйчена черупка на мястото на калциевия прах в моята рецепта за реминерализираща паста за зъби „направи си сам“. Той едновременно ще избели и ще реминерализира. Може да се използва и като заместител на калциевия прах във всяка от моите домашни рецепти за паста за зъби или прах за зъби.

Скраб за тяло

Добавете няколко супени лъжици към рецепта за домашен скраб за тяло за ексфолиант с двойно натоварване - чудесна подготовка за летен педикюр!

Първа помощ

Зачервена, раздразнена кожа или ухапвания от бъгове? Нека натрошените яйчени черупки омекнат в няколко супени лъжици ябълков оцет. След като се втечни, нанесете с памук за успокояващ ефект.

Какво мислиш? Бихте ли изяли някога черупките си от яйца? Има ли други начини, по които сте намерили да ги използвате?

Източници:

(1) Self Magazine
(2) Калций от яйчени черупки за профилактика и лечение на остеопороза
Яйчени черупки - бионаличен източник на калций