Лесна зеленчукова рецепта Frittata (не само за закуска!)

В дните, когато е необходима бърза и проста закуска, основна рецепта за фритата спестява безценно време (и доставя сърдечна помощ на здрави зеленчуци за зареждане!). Просто се пригответе и залепете във фурната, докато се подготвите или се къпете, и тя е готова по времето, когато сте готови. (Или опитайте тези чаши за кифла с шунка и сирене за друга супер бърза идея за закуска!)

Ето няколко причини, поради които фритата трябва да бъде във вашия набор от рецепти за посещение!

Една рецепта Frittata, неограничени опции

Тази рецепта е много гъвкава и може да бъде променена според вкуса на вашето семейство. Можете да използвате остатъците от предната вечер и предварително да ги нарежете, докато ги прибирате, за да спестите допълнително време.

Всъщност се чувствам зле дори да наричам това “ рецепта ” тъй като това е толкова свободен термин, но аз направих много варианти на това:

  • Семеен фаворит, Caprese frittata с босилек и домат
  • Фритата от говеждо и говеждо месо (с остатъци от говеждо и зеле)
  • Азиатска тематична фритата с остатъци от зеленчуков пържен “ ориз ” и месо
  • Фритата с тексаско-мексиканска тематика с остатъци от тако месо и топинги
  • Френска версия с бри, ябълка и пиле
  • Италиански фаворит с добавена рикота в добавените яйца и шунка и сирене
  • Рецептата за пушена сьомга и крема сирене Frittata, включена в моятаИнсбрукска готварска книга

На каквото и да се радва вашето семейство, хвърлете остатъците от тази рецепта и го наречете frittata! Използването на рецепта за фритата като средство за изразходване на остатъци на закуска, обяд или вечеря наистина помага при попълване на пропуските в плана за хранене или ускоряване на времето за хранене в неочаквано натоварена нощ.

Лесно приготвяне и почистване на ястия с един тиган

Лично аз обичам да поддържам нещата директни и безгрижни в кухнята и наистина се опитвам да готвя само в един тиган, когато мога. Тази рецепта за фритата замърсява само един тиган (който се удвоява като тиган за сервиране), дъска за рязане и нож. Перфектно!

вярно е, че яйцата са известни с това, че на практика се впиват в тигана и затрудняват почистването, но тези керамични тигани на Extrema решиха този проблем за мен. Те преминават от котлон до фурна красиво и отговарят на моите стандарти за здравословни съдове за готвене.



Децата могат да направят тази рецепта Frittata!

Повечето деца обичат да помагат в кухнята, особено когато е ’техенпроект. Фритата е нещо, което едно по-голямо дете би могло да направи самостоятелно (с подходящите инструкции, разбира се!) И дори да изрази някакво творчество, излизайки с различни версии.

В нашата къща децата остаряват достатъчно, за да се включат и да приготвят повечето ястия за закуска и обяд, което е огромна помощ и им дава някои ценни житейски умения. В процеса може да изядете няколко съмнителни фритата, но с малко практика ще имате допълнителни ръце в кухнята … и те ще се почувстват завършени, знаейки как сами да приготвят здравословни ястия!

(Ако изобщо сте изнервени от уменията за нарязване и нож, вижте този страхотен курс за готвене за деца, който ни помогна по пътя!)

Рецепта за омлет на фурна4,5 от 2 гласа

Лесна зеленчукова рецепта Frittata

Вкусен и гъвкав начин да сервирате протеини и зеленчуци на всяко хранене. Курс Закуска Кухня Американска време за приготвяне 10 минути Време за готвене 25 минути Общо време 35 минути Порции 4 -6 калории 166kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • нарязано месо по избор като бекон наденица, пиле, шунка, свинско месо, пържола
  • масло
  • нарязани зеленчуци по избор като спаначени гъби, лук, чушка, варен сладък картоф, варени броколи или карфиол
  • 12 яйца
  • подправки на вкус

Инструкции

  • Загрейте фурната до 350 ° F.
  • Гответе или загрявайте месото в голям тиган или тиган с масло до готовност / горещо.
  • Добавете зеленчуци и гответе до готовност или загряване.
  • Напукайте яйца и сложете директно в тиган.
  • Добавете подправки по избор.
  • Бъркайте, докато жълтъците се счупят и съставките се смесят.
  • Поставете във фурната на средната решетка за 20-30 минути до готовност.
  • Извадете, когато е леко златист отгоре, но не и кафяв.
  • Нарежете като баница и сервирайте. Може да се увие във фолио за ядене в движение.

Бележки

Това е толкова универсално ястие! Използвайте остатъците, които имате под ръка, или изберете конкретна кухня, която ви харесва, и направете фритата, която да ви пасва.

Хранене

Сервиране: 1/6 | Калории: 166kcal | Въглехидрати: 2g | Протеини: 13.3g | Мазнини: 11.7g | Наситени мазнини: 4.3g | Холестерол: 339mg | Натрий: 288mg | Фибри: 0.4g | Захар: 1g

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализирано седмично планиране на хранене тук!

Други идеи за бърза и лесна закуска, на които може да се насладите!

  • Пудинг от семена от чиа - направете предварително предната вечер, охладете през нощта и сервирайте сутрин със страна от пресни плодове.
  • Фритюри от тиквички - Като фритата, но под формата на преносима кифла / фритюрник с добавка на бадемово брашно и пармезан.
  • Шоколадови кокосови чиа барове - Имате ли нужда от енергичен удар сутрин? Направете ги напред и охладете или замразете за леко сладко и шоколадово лакомство, което лесно може да се вземе.

Какво правите за закуска, когато нямате време? Кажете ми по-долу!

Здравословна рецепта за зеленчукова фритата, която може лесно да бъде персонализирана според любимите ви меса, зеленчуци и добавки, за да се използват лесно остатъците!