Рецепта на жълт скуош на скара

Винаги очаквам с нетърпение пролетта, тъй като топлото време, сезонът на градинарството и пресните продукти ме радват и ни изваждат от вратата. Въпреки че градирам всяка година, нямам най-зелените зелени палци и обикновено в крайна сметка получавам много лесни за отглеждане зеленчуци като краставици, домати и тиквички или жълти тикви.

Вкусните и гъвкави тиквички и жълти тикви са чудесно допълнение към разбърканата пърженица и могат да бъдат направени на вкусни зеленчукови юфка с помощта на спирализатор. Има още по-лесен начин да ги използвате и любим на децата ми …

Рецепта на жълт скуош на скара

Един от любимите ми начини за приготвяне на тези питателни летни тикви е просто подправен и изпечен на скара. Това ги приготвя бързо (за около 10 минути) и осигурява страхотен вкус, като същевременно им пречи да станат кашави. Всъщност нощите, които готвим на скара, са ми любими, тъй като съпругът ми се занимава с готвенето и обикновено има и по-малко ястия.

Жълтата тиква на скара се съчетава добре с всяко месо на скара и е лесен начин да завършите храненето изцяло на скара. Често през летните нощи просто ще скараме малко месо и жълти тиквички или тиквички и ще сервираме салата. Това хранене може да се направи за около половин час и е чудесно оправдание да прекарате известно време навън.

Рецепта на жълт скуош на скара3 от 5 гласа

Рецепта на жълт скуош на скара

Вкусен и лесен начин за приготвяне на жълти тикви или тиквички през топлите летни месеци. Курсове Кухня на скара Време за приготвяне 5 минути Време за готвене 10 минути Общо време 15 минути Порции 6 + калории 64kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 4 средни жълти скуош (или тиквички)
  • 2 TBSP зехтин
  • 1 ч. Л. Чесън на прах
  • & frac12; ч. л. сол
  • & frac12; ч. л. черен пипер
  • 1 ч. Л. Къри на прах

Инструкции

  • Загрейте скарата на умерен огън.
  • Изрежете краищата на жълтата тиква и нарежете на & frac12; вертикални филийки с дебелина инч.
  • Разбъркайте зехтина, чесъна на прах, солта, черния пипер и къри на прах.
  • Четка върху филийките тиква.
  • Грил за 5 минути на страна, докато току-що започне да омеква и леко почерня на линиите за скара.

Бележки

Ако не сте фен на къри на прах или просто искате да опитате нещо различно, изпробвайте другите опции, изброени под рецептата.

Хранене

Сервиране: 2 филийки | Калории: 64kcal | Въглехидрати: 5g | Протеини: 1,7g | Мазнини: 5g | Наситени мазнини: 0.7g | Натрий: 207mg | Фибри: 1.7g | Захар: 2.4g

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализиран седмичен плановик за хранене тук!

Вариации на рецепта на жълт скуош

Тази рецепта е безкрайно гъвкава, тъй като жълтата тиква няма силен вкус и се адаптира наистина добре към всякакви добавени подправки. Ако не сте любител на къри, опитайте вместо това тези варианти:

  • Използвайте 2 ч. Л. Домашна подправка за адабо
  • Използвайте 1 ч. Л. Кимион и 1 ч. Л. Сладък чили на прах вместо къри за мексикански вкус
  • Използвайте подправка от Ямайски джирк вместо къри на прах за ароматна и вкусна алтернатива
  • Хвърлете зехтина с 1 TBSP сос sriracha за сладък и пикантен вкус
  • Просто използвайте малко чесън на прах и зехтин за прост аромат на чесън, който позволява на вкуса на тиквата да засияе
  • Залейте тиквата на скара със сос от тестени изделия и сирене и поставете под бройлера за 2-3 минути за вкус на пица
  • Хвърлете остатъци в бъркани яйца или омлет
  • Оставете да се охлади, нарежете и сервирайте с топчета моцарела, мариновани сърца от артишок (отцедени), наполовина бебешки домати и ситно нарязан червен лук. Залейте с домашен италиански дресинг за обикновена маринована салата.

Какви зеленчуци най-много харесвате през топлите пролетни и летни месеци? Споделете няколко любими по-долу!