Рецепти за домашен салатен дресинг

Превръзките за салата са и единственият начин някога родителите да успеят да накарат децата да ядат зеленчуци. Те със сигурност имат своето място, но закупените в магазина са заредени с омега-6 масла и консерванти. Здравословните превръзки за салата, от друга страна, могат да бъдат чудесен начин да си набавите добра порция здравословни мазнини.

Салатните превръзки бяха предишният ми порок. Бих ял ранчо на каквото и да било. Всъщност ще съм му вечно благодарен, че ме накара да обичам броколи. Сега, когато ядем истински храни, поддържам раздел с рецепти специално за домашни дресинги и ги харесах. Дори мога да го разбия в ресторант, като ги накарам да ми донесат всички съставки “ отстрани. ”

Моите настоящи любими рецепти за домашни дресинги са:

Кремообразен домашен дресинг Цезар

Състав:

  • Яйчен жълтък с една стайна температура (много е важно той да не е студен!)
  • 2 ч. Л. Ябълков оцет
  • & frac12; ч. л. горчица или смлян горчица
  • 1 TBSP пресен лимонов сок
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 ч. Л. Уорчестършир
  • 2 TBSP пармезан
  • сол, черен пипер и подправки на вкус
  • 1/3 чаша зехтин

Инструкции:

  1. Разбийте жълтъка с бъркалка или блендер на ниска скорост.
  2. След като стане кремообразен, добавете оцета и всички останали съставки с изключение на маслото и смесете, докато стане кремообразно.
  3. Бавно добавете маслото, като разбърквате непрекъснато, докато се включи.
  4. Ако не се включи добре, яйцето ви все още може да е било твърде студено!

Страхотно с: Тъмни марули, ястия с пилешко месо или върху аспержи.

Отпечатайте рецептата тук.



Жълт италиански дресинг

Съставки:

  • 3 TBSP оцет от бяло вино
  • 1 & frac12; ч. л. дижонска горчица
  • & frac14; чаша зехтин
  • & frac12; ч. л. лук на прах
  • 1-2 скилидки чесън, смлени
  • & frac12; ч. ч. всяка мащерка, босилек и риган
  • сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

  1. Издърпайте всички съставки в малък буркан и разклатете енергично.

Страхотно с: всяка салата или като марината.

Вижте или отпечатайте рецептата тук.

Остър гръцки дресинг

Състав:

  • 1/2 чаша зехтин
  • 2 TBSP оцет от червено вино
  • 1 & frac12; ч. л. дижонска горчица
  • 1/2 ч. Л. Риган и майоран
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1/2 ч. Л. Лимонов сок

Инструкции:

  1. Поставете всички съставки в малък буркан с капак и разклатете, докато се смесят добре.

Страхотно с: тъмни марули, сирене фета, маслини и краставици. Също така добра марината за салата от краставици и лук.

Отпечатайте тази остра рецепта за дресинг за гръцка салата тук.

Сладък азиатски дресинг

Състав:

  • 1/3 чаша зехтин
  • 3 TBSP ябълков оцет
  • 2 ч. Л. Кокосови аминокиселини
  • 2 ч. Л. Мед
  • & frac12; ч. л. пресен джинджифил, настърган
  • подправки на вкус

Инструкции:

  1. Поставете всички съставки в малък буркан с капак и разклатете енергично. Можете също да смесите в блендер или малък кухненски робот.

Страхотно с: пиле със сусам (като марината и сос за потапяне), върху салата от спанак с кашу, върху пържен ориз от карфиол.

Отпечатайте тази рецепта тук.

Малина Винегрет превръзка

Състав:

  • 1/2 чаша оцет от бяло вино
  • 1/4 чаша зехтин
  • 1/4 чаша пресни или замразени малини
  • 2 ч. Л. Мед

Инструкции:

  1. Поставете всички съставки в блендер или кухненски робот и смесете до гладка смес.

Страхотно с: салата с фета и кашу, пилешка салата на скара, марината върху свинско месо.

Отпечатайте рецептата тук.

Дресинг от балсамов винегрет

Съставки:

  • & frac12; чаша зехтин
  • 1/3 чаша балсамов оцет
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1 & frac12; ч. л. дижонска горчица
  • 1 TBSP мед
  • сол, черен пипер и босилек на вкус

Инструкции:

  1. Смесете всички съставки в малък буркан или блендер.

Страхотно с: всякакъв вид салата или като марината върху говеждо, пилешко или свинско месо.

Отпечатайте или запишете рецептата тук.

Дресинг от печен чесън

Състав:

  • & frac14; чаша печен чесън
  • & frac14; чаша зехтин
  • & frac14; чаша ябълков оцет
  • & frac14; чаша вода
  • 1 ч. Л. Мед
  • & frac14; ч. ч. червен пипер
  • & frac12; ч. л. сол
  • & frac14; ч. ч. пипер

Инструкции:

  1. Комбинирайте всички съставки в блендер или кухненски робот.
  2. Пасирайте до пълна гладкост.
  3. Оставете в хладилник остатъци.

Отпечатайте тази рецепта тук.

Френски дресинг

Съставки:

  • 1 TBSP горчица
  • 1 TBSP доматено пюре
  • 1/3 чаша зехтин
  • & frac14; чаша бял винен оцет
  • 1 TBSP мед
  • 1/2 ч. Л. Лук на прах

Инструкции:

  1. Поставете всички съставки в малък блендер и смесете до гладка смес.

Страхотно с: всякакъв вид салата (харесвам го на салати от готвачи), децата обичат да потапят нещата в този дресинг.

Отпечатайте тази рецепта тук.

Други чудесни неща за хвърляне на салата:

  • ядки: особено пекани, орехи и макадамия
  • маслини
  • нарязани зеленчуци
  • нарязани ябълки
  • нарязани ягоди
  • боровинки
  • пиле на скара или на фурна
  • нарязана пържола
  • скариди
  • всички от горепосочените!

Обличане на зелена богиня

Обичам да хвърлям почти всяка билка, която имам в градината в тази! Вземете рецептата тук.

Кой е любимият ви дресинг за салата? Имате ли здравословна вариация? Моля, споделете по-долу!

Може да бъде предизвикателство да намерите здравословен дресинг за салати. Тези рецепти са вкусни и лесни за приготвяне.