Рецепта от месо и подправки на свинско филе на скара

Печенето на скара е чудесно време от годината, защото кара съпруга ми да обича да готви! Плюс това, по-малко ястия и бъркотия в кухнята е бонус. Тази рецепта за свински филе на скара е една от любимите ни за приготвяне и лесна алтернатива на типичните бургери на скара.

Свинското филе е относително евтин разфасовка месо и обикновено не е любимото ми, тъй като може да бъде доста безвкусно. Открих тази рецепта, защото свинското месо беше единственото месо, което имах под ръка и чевермето звучеше добре. Нямах представа как ще се получи, но бях шокиран колко добре беше!

Как да си направим свинско филе за скара

Обикновено готвя свинско филе във фурната, често с ябълки или балсамов оцет (подобно на тази рецепта за свински пържоли с ябълки). Скарата придава на месото страхотен опушен вкус и наистина се заключва в соковете.

Тази рецепта не изисква никакво мариноване, така че също е лесно хранене в последния момент. Комбинирайте мед, масло и цял куп подправки, за да овкусите свинското месо. Може да отнеме малко време и търпение, за да изчакате да се сготви, но си струва в крайна сметка!

Ние правим тази рецепта през цялото време, особено за компания. отлично се сервира със свежа зелена салата, сладки картофи и сезонни зеленчуци на скара (никога не можете да имате твърде много зеленчуци!).

Ако готвите за по-малко семейство, тази рецепта би създала остатъци, за да сложите пържени или пържени оризи и да покриете друго ястие. (Партидно готвене … това е най-доброто!)

Не лятото? Гответе го във фурната при около 300 ° F в продължение на няколко часа и го изпечете за няколко минути в края за хрупкава парене.



Други здравословни рецепти за скара

Печенето на скара не винаги трябва да е тежко месо. Опитайте тези други страхотни рецепти за скара с много пресни съставки, като:

  • Рецепта тайландски скариди на скара
  • Рецепта от пилешки ананас на скара на скара
  • Салата от цитрусови пилета на скара
  • Рецепта на жълт скуош на скара

Кажете ми кои опитвате и моля, споделете вашите любими рецепти за скара в коментарите!

Свинско филе на скара3,5 от 2 гласа

Рецепта от свинско филе на скара

Пушено свинско филе на външна скара за проста и вкусна идея за хранене. Курс Основна кухня Подготовка на скара 10 минути Време за готвене 1 час 30 минути Общо време 1 час 40 минути Порции 12 порции Калории 292kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 3-4 свинско месо на разстояние
  • 2 TBSP масло (или кокосово масло)
  • 3 TBSP мед
  • 1 TBSP сол
  • 1 ч. Л. Черен пипер
  • 2 ч. Л. Чесън на прах
  • 1 ч. Л. Босилек
  • 1 ч. Л. Мащерка
  • 1 ч. Л. Розмарин
  • & frac12; ч. ч. лют червен пипер (или чили на прах)

Инструкции

  • Втрийте маслото или олиото върху свинския слаб, покривайки добре.
  • Разтрийте меда равномерно върху свинския слаб.
  • В малка купа смесете заедно сол, черен пипер, билки и подправки.
  • Поръсете сместа от подправки равномерно от всички страни на свинското слабено и потупайте добре.
  • Печете на непряка топлина за 60-90 минути до вътрешна температура 155-160 ° F.

Бележки

За това използвах скара на дървени въглища. Ако имате газов грил, не забравяйте да оставите свинското си слабче отстрани и да готвите бавно на слаб огън.

Хранене

Сервиране: 4,5 унции | Калории: 292kcal | Въглехидрати: 5g | Протеини: 35.2g | Мазнини: 13,8g | Наситени мазнини: 5.1g | Холестерол: 111 mg | Натрий: 643mg | Фибри: 0,2g | Захар: 4.3g

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализиран седмичен плановик за хранене тук!

Кой е любимият ви начин за приготвяне на свинско месо? Някога на скара ли сте?

как се пече свинско филе на скара