Как да съхраняваме храна без пластмаса

Споделих преди нетоксичните и не надраскващи се съдове за готвене, които използвам, и как избягваме химикали във водата си, но получавам немалко въпроси за това как да съхранявате храна без пластмаса в хладилника на фризера.

Пластмасовите контейнери и найлоновите торбички са нормалната тарифа за това и може да бъде трудно превключване. Отне ми години, но накрая постепенно премахнах всички наши пластмасови контейнери за съхранение на храни в полза на опции за стъкло, метал или силиций. Бонусът тук е, че повечето неща могат да се поставят директно във фурна или конвекционна фурна, за да се затоплят отново, което свежда до минимум съдовете в дългосрочен план.

Хладилник Съхранение на храна

Вместо пластмасови торбички и пластмасови контейнери, сега ги използвам за съхранение на храни в хладилника:

  • Стъклени буркани Mason - Буркани с квартен размер и половин галон работят чудесно за съхранение на неща като супи, сосове, бульон и дори остатъци от гювечи и страни.
  • Силициево съхранение на храни - Обичам моите сгъваеми контейнери за съхранение в хладилник от Xtrema, тъй като те не заемат много място в шкафовете, когато не се използват и са лесни за подреждане в хладилника.
  • Съхранение на стъкло и силиций - Lifeactory прави страхотни изцяло стъклени контейнери за съхранение на храни, които имат силициев капак, за да се избегне счупване
  • Стъклени контейнери Pyrex с капаци - Те имат пластмасови капаци, но са доста евтини и някои от първите контейнери, които получих, когато направих превключването.
  • Безопасно съхранение на храна с Glasslock фурна - Аз също разполагам с този комплект и го използвам през цялото време, за да съхранявам почти всичко
  • Наскоро открих и тези силиконови смукателни капаци, които превръщат купите, които вече имате, в хладилник

Също така изхвърлих пластмасовото фолио (пластмаса и BPA), восъчната хартия и фолиото (алуминий), когато направихме превключвателя, и вместо това използвам тази домашна опаковка за многократна употреба от Mommypotamus, за да покрия купи и съдове вместо това.

Съхранение във фризер

Намирането на безопасни варианти за съхранение във фризера е малко по-трудно, тъй като течностите се нуждаят от място за разширяване, когато замръзнат и стъклото може да бъде сложно.

Използвам няколко от същите неща във фризера:

  • Стъклени контейнери с капаци Pyrex - никога не съм имал проблем с тях във фризера.
  • Безопасно съхранение на храна с Glasslock фурна - Аз също разполагам с този комплект и го използвам през цялото време, за да съхранявам почти всичко
  • Естествена пергаментна хартия - Естествената пергаментна хартия е чудесна за опаковане на месо, риба и др. За съхранение.
  • Съдове за заключване от неръждаема стомана - Те са ми любими за съхранение във фризер, тъй като не се чупят и се побират много.

Нетоксични чинии, чаши и купи

След като имахме деца, исках да се уверя, че чиниите, купите и чашите ни са нетоксични и не са пластмасови. Първоначално използвахме обикновени бели ястия на Corelle, но бавно преминавахме към метални съдове (които имат допълнителната полза от това, че не се чупят). Ние използваме:



  • Плочи от неръждаема стомана
  • Чаши от неръждаема стомана
  • Чаши от неръждаема стомана

Бонусът към всички тези опции е, че всички те могат да се мият в съдомиялна машина, а повечето са безопасни за фурна. Не използваме микровълнова фурна, но повечето също са безопасни за микровълнова печка.

Как съхранявате храна без пластмаса?