Рецепта Нутела: Как да си направим домашен шоколадов спрей от лешници

Може би сте забелязали бързото покачване на популярността на Nutella ’ през последните няколко години. Някои разновидности на шоколадовия лешник са популярни в други части на света от стотици години. Благодарение на наскоро засиления маркетинг, той набира популярност и в САЩ.

Според Mental Floss, буркан Nutella се продава на всеки 2,5 секунди някъде по света! Това е много шоколадова доброта и какво не е да обичате, нали?

Всъщност много! Този вкусен лешников спред съдържа МНОГО захар и някои от съставките са под въпрос в най-добрия случай. Въпреки че се предлага на пазара като здравословна закуска, аз я напълних с понички и бонбони поради високото съдържание на захар.

Здравословна, домашна рецепта на Нутела

Когато представих това носталгично лакомство на децата си преди няколко години (преди да съм толкова здравна съвест, колкото съм днес и преди да проуча съставките), те го обичаха почти толкова, колкото и италианският ми съпруг; така че бях тъжен, че не е удоволствие, на което могат да се наслаждават често (шест деца + толкова захар = не е забавно), особено защото има някои полезни съставки (лешници и шоколад), скрити под цялата тази захар!

Затова, разбира се, се заех да опитам да пресъздам здравословна, домашна версия!

Тази домашна “ no-tella ” опцията е чудесна, ако наистина се опитвате да ограничите въглехидратите / захарта, тъй като можете да замените стевията или друга естествена опция за захарта. Можете също да използвате кленов сироп или мед вместо захарта за рафинирана версия без захар.

Недостатъкът на тази домашна версия? Не е толкова кремообразно, колкото “ истинското ” нещо и е по-скоро консистенцията на бадемовото масло. Ако искате естествен вариант, който е по-добър от оригинала, аз ’ бих препоръчал този.



Домашно приготвено “ No-tella ” Шоколадов лешник

Това е моят личен поглед към Nutella. това е домашно приготвено, приготвя се с истински хранителни съставки и е без млечни продукти и е веган за тези, които имат значение (не за нас). Използвах този спред за приготвяне на брауни, кремове за кексчета, пълнежи за торти, хляб, бисквитки и други. той е толкова гъвкав, колкото и вкусен.

как да си направя-намазване с шоколад-лешник3,92 от 37 гласа

По-добре от Nutella: Рецепта за намазване с шоколадов лешник

Вкусна рецепта за намазване с шоколадов лешник с прости съставки, много по-малко захар и по-високо съдържание на протеини от водещата марка. Курс Десерт Време за подготовка 5 минути Време за готвене 15 минути Общо време 20 минути Порции 2 чаши Калории 132kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 2 чаши лешници
  • 1/3 чаша или на вкус захар или друг предпочитан подсладител
  • 1/4 чаша какао на прах
  • 1 TBSP кокосово масло
  • 1 ч. Л. Ванилия
  • 1/8 ч. Л. Сол

Инструкции

  • Загрейте фурната до 375 ° F. Разстелете лешниците върху лист за печене и печете 12 до 15 минути, докато ухаят.
  • Внимателно сложете горещите лешници в буркан със сложен капак и разклатете. Кожата на хартията ще падне веднага. Отстранете ядките, които сега са без кожа, и ги поставете в кухненски робот или мощен блендер, след което разклатете отново буркана, докато и останалата част от корите се отлепят.
  • Смелете лешниците за около 5 минути, докато се превърнат в кремообразно лешниково масло.
  • Добавете захарта или друг подсладител, какао на прах, кокосово масло, ванилия и сол. Блендирайте за още една минута, докато всички съставки се смесят гладко.
  • Прехвърлете в буркан за зидария. Съхранявайте в хладилник за няколко седмици.

Бележки

Чувствайте се свободни да използвате всеки подсладител, който бихте харесали в тази рецепта, просто подсладете на вкус.

Хранене

Сервиране: 2TBSP | Калории: 132kcal | Въглехидрати: 7,8g | Протеини: 2.8g | Мазнини: 11.2g | Наситени мазнини: 1,5g | Натрий: 19mg | Фибри: 2.1g | Захар: 4.9g

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализиран седмичен плановик за хранене тук!

По-здравословна опция за разпространение на лешник

Изповед: Не правя тази рецепта много, откакто открих още по-добра предварително направена версия.

Аз съм всичко, за да поемем направете си сам, когато е възможно, но в този случай предварително направеният всъщност е по-добър избор по няколко начина:

  • По-малко захар: Съдържа 40% по-малко захар от другите опции. Всъщност името на марката съдържа 21 грама захар на 2 супени лъжици, докато Nutiva има само 12 грама.
  • Етичен произход: Повечето лешникови намазки съдържат палмово масло, което може да бъде проблематично, ако не е етично произведено. Всички съставки на марката Nutiva, включително палмовото масло, са с етичен произход (тропически гори и животни).
  • По-питателна: За разлика от други марки, тази съдържа 450 милиграма омега-3 на порция от чиа и лен! (Това е повече от сардини и риба тон, съдържащи се на порция и моите деца със сигурност предпочитат шоколадовия вариант!)
  • Органичен, без ГМО проверен и сертифициран без глутен: Други марки не са биологични или съдържат съставки, които могат да бъдат генетично модифицирани.

как да направите-nutella-инфографика

Вие сте фен на шоколадовия лешник? Някога опитвали ли сте да направите своя собствена “ No-Tella & rdquo ;? Споделете по-долу!