Бавно приготвено говеждо месо

Голям фен съм на протеините и това е един от най-лесните начини за приготвяне на голямо количество здравословен протеин с много малко усилия. Купувам говеждо месо, хранено с трева, когато е възможно поради превъзходното хранене, но наистина всяка гърда може да работи. Нарязаното на гърдите месо идва от гърдите или долната част на гърдите на кравата и може би сте го имали и преди на барбекю. Много хора се притесняват от гърдите, защото има репутацията на най-трудната част от кравата, но това не ни възпира! Няколко естествени кремове за месо и гърдите се превръщат в нежна, прекрасна месо.

Тази лесна рецепта за гърди ще осигури достатъчно месо за пренасочване за още няколко ястия във фритюрници, гювечи или омлети.

Рецепта за бавно приготвено говеждо месо4.23 от 9 гласа

Рецепта за бавно приготвено говеждо месо

Лесно бавно приготвено телешко гърди, което прави жилаво месо в ароматно и вкусно ястие с много остатъци. Курс Основна кухня Американска подготовка 10 минути Време за готвене 8 часа Време за почивка 12 часа Общо време 8 часа 10 минути Порции 6 души Калории 231kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 1 голяма телешка гърда
  • & frac14; - & frac12; чаша бял оцет (или доматен сок)
  • 1/3 чаша изцяло естествен течен дим
  • 1/3 чаша сос Уорчестър
  • 1 ч. Л. Черен пипер
  • 2 ч. Л. Чесън на прах
  • 2 ч. Л. Лук на прах
  • 1 ч. Л. Босилек
  • 1 ч. Л. Риган

Инструкции

  • Извадете гърдите от опаковката и изплакнете добре.
  • Поставете в тава за печене или достатъчно голяма форма за печене, за да побере гърдите и сока, който ще създаде при готвене.
  • С остър нож пробийте гърдите през зърното, за да омекнат. Опитайте се да пробиете всеки & frac12; инч или така.
  • Втрийте / изсипете оцета или доматения сок върху гърдите.
  • Изсипете течен дим и сос Уорчестър върху гърдите на вкус.
  • Подправете с черен пипер, чесън и лук на прах и билки. (Не използвайте сол! Това ще го направи трудно!)
  • Покрийте тигана и оставете в хладилник за една нощ или за поне 12 часа и до 24.
  • Сутрин загрейте фурната до 300 ° F и поставете гърдите във фурната, покрита.
  • Гответе 8-10 часа. Добро правило е около 40 минути на килограм месо.
  • Басте на всеки час или така. Това е напълно незадължително! Има много дни просто го пъхам във фурната и си отивам.
  • Когато се сготви, извадете гърдите от фурната и оставете да престоят 10 минути. Нарежете срещу зърното на тънки филийки.

Бележки

Видовете и количествата подправки, използвани за това гърди, зависят изцяло от вас. Включих любимите си, но не се колебайте да играете с комбинацията, която отговаря на вашите вкусове.

Хранене

Калории: 231kcal | Въглехидрати: 4g | Протеини: 34g | Мазнини: 7g | Наситени мазнини: 2g | Холестерол: 71 mg | Натрий: 206mg | Калий: 418mg | Захар: 1g | Витамин А: 10IU | Витамин С: 2,1 mg | Калций: 38mg | Желязо: 4mg

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализирано седмично планиране на хранене тук!

Коя е любимата ви среща? Как го готвите?