Жълт италиански дресинг и рецепта за марината

Имам малко любовна връзка със сосове за салати и италианският дресинг не прави изключение. Всъщност преди да премина към по-здравословни храни, ранчото беше всичко, което ме накара да ям сурови броколи. За щастие пътуването ми до истинска храна ме накара да обичам всякакви салати дори без много дресинг.

Не е необходима много дресинг, когато е прясно домашно приготвена и пълна с билки и подправки. Един прост домашен дресинг извежда обикновена салата на съвсем различно ниво.

И си струва и от здравна гледна точка. Повечето дресинги, закупени в магазините, съдържат опасни растителни масла (с високо съдържание на омега-6, които вече получаваме твърде много в американската диета) и добавки като MSG и карагенан.

Домашният дресинг отнема само 2 или 3 минути, за да се смеси, съдържа здравословни, истински съставки като зехтин, истински чесън и подправки и се съхранява добре в продължение на седмици. това е печеливша победа!

Италиански дресинг в кухнята

Този домашен дресинг за салата е един от любимите ми, защото не само прави чудесно допълнение към почти всяка салата, но служи и като обикновена марината за почти всякакъв вид месо. И не само месо … мариновайте пресни зеленчуци за час-два и след това ги изпечете на скара! Опушените вкусове на скарата и билковите вкусове в дресинга се съчетават перфектно за наистина сложна вкусова смес.

Обичам този дресинг, хвърлен върху голяма салата с останало пиле за бърз обяд или като алтернатива на ранчото за потапяне на сурови зеленчуци. Здравословните масла дават енергиен тласък, а вкусът е невероятен!

Не сте италиански фен на дресинга? Можете също така да разгледате още шест от любимите ми алтернативи за конвенционални салатни превръзки в тази публикация.



Как се прави и съхранява домашен италиански дресинг

Тази дресинг ще продължи около 2 седмици в хладилника, но горещо препоръчвам да я правите в малки количества според нуждите, тъй като ароматът определено е най-добрият през първите няколко дни.

За чудесен пряк път, направете партида домашно приготвена италианска смес за подправки, за да замените мащерката, босилека и ригана. Просто използвайте 1 & frac12; чаени лъжички от италианската смес за подправки вместо билките, изброени в рецептата. Тогава е лесно да направите тази рецепта по памет. Може дори да не се наложи да измервате след няколко тренировки!

Правят бутилки за шейкър за домашен дресинг, но моят съвет е да се придържате към стъклен буркан за зидари. Обичам тези върхове, за да давам на всеки буркан зидарен отвор.

Вижте по-долу рецептата за някои любими салати с италиански дресинг.

Рецепта за пикантен италиански дресинг4.39 от 18 гласа

Рецепта за домашен италиански дресинг

По-добра за вас версия на италиански дресинг без високо преработените растителни масла! Курс Подправка Кухня Италиански Време за подготовка 5 минути Общо време 5 минути Калории 117kcal Автор Katie Wells Връзките към съставките по-долу са партньорски връзки.

Съставки

  • 3 TBSP оцет от бяло вино
  • 1 ч. Л. Дижонска горчица
  • & frac14; чаша зехтин
  • & frac12; ч. л. лук на прах
  • 2 скилидки чесън (смлени)
  • & frac12; ч. л. мащерка
  • & frac12; ч. л. босилек
  • & frac12; ч. л. риган
  • & frac12; ч. л. сол
  • & frac12; ч. ч. пипер

Инструкции

  • Комбинирайте всички съставки в малък буркан, затворете плътно капака и разклатете енергично. Сервирайте веднага.

Бележки

Съхранявайте в хладилник до 1 седмица. Ако е в хладилник, превръзката може леко да се втвърди. Това е напълно добре. Това се случва, когато зехтинът е охладен. Просто извадете от хладилника около час, преди да се наложи да го използвате.

Хранене

Сервиране: 2TBSP | Калории: 117kcal | Въглехидрати: 1.3g | Протеини: 0,2g | Мазнини: 12.7g | Наситени мазнини: 1,8g | Натрий: 322mg | Фибри: 0,3g | Захар: 0,2г

Харесва ли тази рецепта? Вижте новата ми готварска книга или вземете всичките ми рецепти (над 500!) В персонализирано седмично планиране на хранене тук!

Комбинации от салати, които да опитате с италиански дресинг:

  • Класическа нарязана салата - Хвърлете с маруля, моркови, домати, краставици и маслини (и малко фета, ако сте в настроение!).
  • Пролетна салата с ягоди - Опитайте италиански вместо меден горчичен дресинг върху тази любима смес от пролетна салата с препечени пекани, пресни ягоди и пиле.
  • Обикновена лятна салата - напръскайте малко италиански дресинг върху тънко нарязани краставици и червен лук с няколко хвърлени чери домата. Отгоре с пресни листа босилек.
  • Салата от пържола със сладък пипер - италианският дресинг не е само за пиле!

Приложенията са безкрайни … за други идеи за хранене, използвайки италиански дресинг, изпробвайте любимия ми инструмент за планиране на хранене от Real Plans!

Кой е любимият ви дресинг за салата? Опитали ли сте да направите своя собствена? Бих искал да чуя за любимите ви превръзки, които да разклатите у дома!